我想补交2008年—2011年保险仲裁说我不予受理了？

您提到想补交2008年—2011年保险，但仲裁不予受理，这通常与仲裁时效有关。以下为您详细分析不同情况下的处理可能：
1. 如果您是因用人单位未为您缴纳2008年—2011年期间社会保险而申请劳动仲裁要求补缴，仲裁委不予受理可能是因为已超过仲裁时效。根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。若您在2011年之后一年内未就补缴社保问题申请仲裁，且不存在时效中断、中止的情形，仲裁委有权不予受理。
2. 若您与用人单位之间就社保补缴问题不存在劳动争议，例如您是灵活就业人员想自行补缴这期间的社保，那么劳动仲裁本身就不适用于此类情况，仲裁委自然会不予受理，您应直接向社保经办机构咨询办理。
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针对您想补交2008年—2011年保险仲裁不予受理的情况，我们结合相关法律依据来分析：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定：“劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。”您想补交2008年—2011年的保险，若您与用人单位的劳动关系在2011年已终止，您现在才申请仲裁，且无时效中断、中止的情形，显然已超过一年的仲裁时效，仲裁委据此不予受理符合上述法律规定。
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对于您想补交2008年—2011年保险仲裁不予受理的情况，以下是几点实用行动建议：
1. 核实仲裁不予受理理由：仔细查看仲裁委出具的不予受理通知书，明确是因超过仲裁时效还是其他原因不予受理，这是后续采取措施的基础。
2. 咨询社保经办机构：携带身份证、劳动合同等材料前往当地社保经办机构，咨询2008年—2011年保险补缴的具体政策，了解是否存在其他补缴途径，如单位自查自纠补缴等。
3. 与原用人单位协商：若仲裁不予受理是因超过时效，但您有证据证明用人单位确实未为您缴纳该期间社保，可尝试与原用人单位协商，看其是否愿意配合补缴。
4. 考虑通过行政投诉途径：向劳动保障监察部门投诉，虽然劳动保障监察也有时效限制（一般为两年），但如果用人单位存在持续违法状态，可能不受此限，监察部门或许能督促用人单位处理。
选择解决方案时，重点考虑您是否有充分证据证明与用人单位存在劳动关系以及未缴纳社保的事实，同时结合自身时间和精力成本综合判断。如果您对上述建议的具体操作不明确，建议进一步向专业律师咨询，以获取更精准的指导。
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您想补交2008年—2011年保险且仲裁不予受理，可能会面临以下法律风险点：
1. 补缴请求无法通过法律程序强制实现的风险。例如，若仲裁因超过时效不予受理，您又无法与用人单位协商一致，且社保经办机构也因政策限制无法办理补缴，那么您2008年—2011年的保险补缴请求可能无法通过法律程序强制用人单位履行，导致该期间社保缴费记录缺失。
2. 因社保缴费年限不足影响相关待遇的风险。假设您临近退休，2008年—2011年保险未补缴导致社保缴费年限不足15年，可能会影响您正常领取养老金，即使后续补缴其他年份，也可能因该段年限缺失而降低养老金水平。